文、圖／萍子
台北有號稱最好吃司康，來嘉義吃美食，全嘉義最好吃司康在這兒，比台北的司康還要厲害，萍子推薦《Baron Scones》（原是CHIC CAFE去咖啡）嘉義司康專賣店，位於嘉義康樂街民宅，複合式經營，與髮廊一同經營，兩層樓磨石子、白色紗布窗簾，採光明亮氛圍，IG網美打卡名店，司康每日新鮮製作，司康單顆80元、2顆150元，內附鮮奶油與果醬，好超值，司康酥脆爽口，嘉義老屋咖啡必吃。
如何造訪Baron Scones（原是CHIC CAFE去咖啡）嘉義司康專賣店交通？地址：600嘉義市東區康樂街36號。建議可把車停附近馬路邊，這區不好停車，地處熱鬧地段呀。附近巷弄還有值得，讓人推薦的70年日式老屋的「穀谷goodgoodlifestyle」。
位於嘉義市東區康樂街上，單項道，整排台灣傳統民宅中，地處康樂街老屋，整個潔白門面的老屋建築外觀，充滿文青風，門口特別設置兩個戶外座位區，透明玻璃窗，可觀看店內一景，引發人好奇心。
這幾年嘉義越來越多特色老屋改造，搖身一變IG網美打卡 嘉義景點。一個白色招牌，與理髮院同個英文命名，一石二鳥運用，小巧可愛的司康Logo，顯得很文青風，透露出小店的可愛魅力與改變嘉義在地早午餐，吃司康的美食文化。嘉義人大多不大吃司康，早期對於司康是硬又乾柴的甜點，因這店開設，跳脫印象，有了一個嘉義司康指標。原是CHIC CAFE去咖啡，Baron Scones嘉義司康專賣店是在今年2020年07月正式換名了。
推開門進入店內，左邊是理髮廳空間，屬複合式經營空間，右手邊則是開放式廚房，服務人員會直接給菜單，可上樓找位置，再下樓點餐付費結帳。
理髮廳，大理石質地紋路地板，灰色調，白色牆面，簡約時尚，看起來很摩登，都想讓人剪個髮了。
開放式廚房，佔據一樓整個空間，全出自這裡製作，飲料出餐，每天新鮮製作的司康，都整齊擺放在櫃檯，玻璃櫃前方，整個很乾淨明亮氣息。
司康口味豐富多元，非常可口，每依款司康價目清楚標示在前方的白色那張小卡片上。
尋著老屋的磨石子階梯，上了二樓，別有洞天，現今特別增設二樓用餐區，給予人一種很棒的老屋用餐氛圍，讓人好喜歡。
前方整大片落地窗，光線從窗邊的白色紗布窗簾折射入內，充滿的暖意，非常明亮，果然美到不行，一種風潮啊！
挑選自己喜歡的位置坐下來，雖座位數不多，提供四、五張雙人座位，讓人很愜意用餐。
其中一區提供雙人沙發座位區，營造家的氛圍。
Baron Scones菜單（原chic cafe嘉義 去咖啡）嘉義司康專賣店，每人低消一杯飲品或餐點，如遇客滿用餐限90分鐘，請降低品質說話，提供Wi-Fi服務，司康分單顆80元、司康兩顆150元，飲品從茶、咖啡、氣泡飲都提供，還有鹹食三明治可點，也此，當然也是嘉義咖啡店。
萍子點了司康兩顆150元、一杯飲料，早起能如此迎接美味的司康，讓人好期待。
焙茶鮮奶140元
挑選京都的焙茶，加入小農的鮮奶，本身就好愛焙茶的萍子，漸層咖啡與白的色調，非常療癒，喝下一口焙茶非常濃郁，獨特的焙茶香氣，清爽伴隨厚實的獨特烘焙茶香，好好喝，上頭很發的鮮奶，很加分，讓焙茶更厚實，茶香四溢。
點了司康兩顆150元，一款麻糬司康、奶酥萊姆葡萄乾司康，會附贈鮮奶油、莓果果醬，用銀盤上桌，光看就好可口，值得一提是這裡不用在額外加價，就有鮮奶油與果醬，很划算，跟台北相比，這裡司康價格實惠，IG打卡嘉義美食。
本身就好愛吃司康的萍子，因某場聚會得知這裡的司康比台北《悄悄好食司康ciao ciao goodfood》更厲害，來嘉義旅行，一定要來朝聖並品嚐看看。
鮮奶油，打的非常發，光看就很清爽，充滿著一種雪白輕盈感。
吃下一口奶酥萊姆葡萄乾司康，葡萄乾風味很有層次，加入奶酥提味，非常清爽，整個司康很酥脆，吃下多了綿密口感，不乾柴不硬口，好好吃，果然名不虛傳。
沾著鮮奶油吃，更逼出司康的可口，更濕潤，每一口司康讓人食指大動，一口一口品嚐，讚不絕口。
麻糬司康，裡頭有QQ麻糬，走創意巧思路線的司康，別有巧思，麻糬Q彈與外頭酥脆的司康脆脆口感，非常絕配，讓人驚艷，愛吃麻糬必點特別限量款。
這幾年嘉義早午餐、嘉義甜點，充滿著特色，越來越多特色好店，想要在嘉義吃個可口司康，絕對非Baron Scones這裡莫屬，這裡的司康還比號稱台北最好吃司康更厲害，強力推薦全台最好吃的司康，，讓你驚艷滿滿，一吃成主顧，讚不絕口啊！
Baron Scones
地址：嘉義市東區康樂街36號
電話：05－2160711
營業時間：平日12：00～19：00（週一公休）／假日11：00～18：00
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September 07, 2020 at 11:00AM
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