宜蘭縣員山鄉重要農作物紅心芭樂近日進入產期,縣府與鄉農會大力推廣。農友表示,紅心芭樂的特色就是「吃軟不吃硬」,建議挑選果皮由綠轉黃,且帶有紅暈者最佳,果肉呈深紅色澤,自然散發濃郁香味者最好吃。
員山鄉原本就是芭樂的重要產地,獨特的紅心芭樂種植在大枕山地區,面積約40公頃,一年可採收1200公噸,占全台8成以上。除了鮮果,也可加工製成冰淇淋、枝仔冰、饅頭、芭樂乾、芭樂茶、芭樂果汁或甜點食用。
紅心芭樂產期是每年8、9月,以及11月到隔年2月,最近開始採收上市,縣府與員山鄉農會聯手舉辦發表會大力促銷。農會總幹事游長峰說,今年因天氣炎熱,雨水較少,紅心芭樂產量較不穩定,但品質仍然很好,目前每斤零售價約60元,以果園產地直銷或宅配為主,訂購專線(03)9222161轉22鄉農會推廣部。
August 08, 2020 at 10:08PM
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