宜蘭縣員山鄉重要農作物紅心芭樂近日進入產期，縣府與鄉農會大力推廣。農友表示，紅心芭樂的特色就是「吃軟不吃硬」，建議挑選果皮由綠轉黃，且帶有紅暈者最佳，果肉呈深紅色澤，自然散發濃郁香味者最好吃。
員山鄉原本就是芭樂的重要產地，獨特的紅心芭樂種植在大枕山地區，面積約40公頃，一年可採收1200公噸，占全台8成以上。除了鮮果，也可加工製成冰淇淋、枝仔冰、饅頭、芭樂乾、芭樂茶、芭樂果汁或甜點食用。
紅心芭樂產期是每年8、9月，以及11月到隔年2月，最近開始採收上市，縣府與員山鄉農會聯手舉辦發表會大力促銷。農會總幹事游長峰說，今年因天氣炎熱，雨水較少，紅心芭樂產量較不穩定，但品質仍然很好，目前每斤零售價約60元，以果園產地直銷或宅配為主，訂購專線（03）9222161轉22鄉農會推廣部。
August 08, 2020 at 10:08PM
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